《青木瓜之味》是越南导演陈英雄1993年的处女作，以极致细腻的视听语言描绘了一个少女的成长与暗恋。影片几乎全部在法国摄影棚搭建的西贡老宅中拍摄，却营造出潮湿、闷热、充满植物气息的越南氛围。

故事从十岁的梅被送进大户人家当女佣讲起。她因长相酷似女主人夭折的女儿而得到疼爱，却只能默默目睹女主人被音乐家丈夫一次次抛弃后的隐忍与悲伤。老宅里还有一位暗恋女主人多年的老伯，以及三个性格各异的少爷，共同构成一幅旧式家庭的浮世绘。

十年后，梅出落成亭亭少女，被转送到年轻钢琴家浩仁家中帮佣。她依旧沉默寡言，却在青木瓜的清香与蝉鸣中，悄悄爱上这位温文尔雅的男主人。影片用大量特写镜头凝视梅剖开青木瓜、看乳白籽粒滚落的瞬间，将少女情欲的萌动与自然的丰饶融为一体。

最终，浩仁发现了梅的心意，教她识字读书，两人在庭院绿意中相守。导演以极简对白、柔和光影和诗意的日常细节，完成了对女性成长、阶级差异与东方情感的静默书写，获戛纳金摄影机奖与奥斯卡最佳外语片提名。