《七零辣妻治家手册》讲述现代独立女性苏晚意外穿越到1970年代，成为被婆家百般刁难的农家媳妇。原主性格懦弱，被偏心婆婆压榨、小姑子欺负，丈夫周淮安虽心地善良却是个不折不扣的妈宝男。苏晚穿越后一改往日软弱，凭借现代人的智慧与泼辣性格，开始整治家风。

她先是以理服人、以强硬手段分家单过，摆脱婆婆的控制；接着利用现代知识搞起养殖副业，从养鸡鸭到种草药，一步步带领小家庭脱贫致富。面对村里的流言蜚语和竞争对手的刁难，苏晚见招拆招，毫不退缩。丈夫周淮安在苏晚的影响下逐渐成长，从愚孝妈宝蜕变为有担当的宠妻好男人。

剧中既有斗极品亲戚的爽快情节，也有夫妻携手奋斗的温馨日常，更有七零年代特有的时代风貌。苏晚用一本“治家手册”般的智慧，将支离破碎的小家经营得红红火火，最终成为全村羡慕的模范家庭。