《仅此一次的爱情》是一部融合芭蕾艺术与奇幻爱情的韩剧。女主角李妍书（申惠善 饰）出生于芭蕾舞世家，父母经营知名芭蕾舞团，她本人是团里最优秀的舞者。一场意外夺走父母生命后，年幼的李妍书不得不肩负起管理整个团队的重任，远房姑姑崔英子（都知嫄 饰）也介入舞团事务，令她的处境更加复杂。

剧中，李妍书在追求芭蕾梦想与应对现实压力的过程中，遇见了改变她命运的爱情。作品以细腻笔触描绘舞者的孤独与坚韧，将舞台上的优雅与生活中的伤痛交织呈现，探讨爱、失去与重生的主题。申惠善的芭蕾演绎与情感表达成为该剧亮点，适合喜爱浪漫爱情与艺术题材的观众。