《老鷹想飛》是台灣猛禽研究會繼《九九蜂鷹》、《山林魅影－林鵰》之後，推出的又一猛禽生態紀錄片力作。影片聚焦俗稱老鷹的黑鳶，完整記錄牠們在農藥、滅鼠藥的危害及棲地滅失等重重夾縫中掙扎求生的真實處境。

本片同時深入刻畫「老鷹守護者」沈振中老師的生命故事。他自1990年代起投入黑鳶調查與保育，二十年如一日，在山林、河海與村落間追尋黑鳶的蹤跡，記錄牠們的覓食、繁殖與遷徙行為，也見證了台灣黑鳶族群從早年常見的數百隻，到如今僅剩不到千隻的瀕危歷程。

導演梁皆得透過細膩的鏡頭語言，將黑鳶翱翔天際的壯闊身影與其面臨的生存危機交織呈現，並走訪基隆、屏東、台南等地，追蹤黑鳶覓食環境中的農藥殘留與滅鼠藥毒害問題。影片不僅是生態紀錄，更是一則關於人與自然、守護與失落的故事，提醒觀眾正視環境污染對猛禽乃至整體生態系的深遠影響。