《日出东方照扶桑》讲述青年匠人陈砚堂为完成祖父遗愿，只身前往日本寻找失传的“曜变天目”烧制秘技。初到异乡，他因语言不通和文化差异屡屡碰壁，更遭遇当地财团的恶意打压与同行排挤。在落魄之际，他结识了隐居乡间的老陶艺家松本一郎，两人跨越国界结下忘年之交。陈砚堂将中国古法与现代审美相融合，在一次次失败中摸索出独特的烧制路径。

最终，他在一场国际陶艺大赛上以一件“日出东方”曜变盏技惊四座，不仅夺回祖父当年被窃的配方手稿，更让中华匠人精神在扶桑之地赢得尊重。影片以器物为媒，展现文化传承的坚韧与跨国情谊的温暖，传递出匠心无界、家国同心的动人主题。