《飞常日志国语》以香港国际机场为背景，讲述杨尚伟从年少时见证启德迁往赤鱲角，到廿五年后成为机场中央控制中心值班经理的成长历程。客运量攀升三倍，他肩负监察整个机场运作的重任，确保航班安全起降。

港湾航空驻机场主管张若玲与伟并肩合作，面对航班延误、旅客纠纷、突发事故等挑战，二人带领团队迅速应对，化解危机。剧集透过机场不同岗位的员工视角，展现航空业幕后的专业精神与人性温度。

从控制中心到停机坪，从客运大楼到登机闸口，每个细节都关乎旅客安危。伟与玲在忙碌中建立默契，也在压力下反思初心。全剧以写实手法描绘机场日常，既有紧张刺激的紧急事故，也有温暖人心的旅客故事，呈现香港国际机场作为国际枢纽的非凡日常。